秋季本身就是呼吸道多發(fā)的季節(jié)，加上新型冠狀肺炎的反反復(fù)復(fù)，對(duì)于學(xué)校一個(gè)不可避免的聚集場(chǎng)地來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是防疫的重中之重，相信很多家長(zhǎng)都有一些擔(dān)憂的同時(shí)也不知道怎么去應(yīng)對(duì)的矛盾狀態(tài)。其實(shí)，面對(duì)新冠疫情常態(tài)化，也不用過(guò)于擔(dān)心，我們只要做好正確的防護(hù)工作，就不會(huì)有太大的問(wèn)題的，除了勤洗手、戴口罩、常通風(fēng)外，就是要選擇一款隨時(shí)可以噴的安全環(huán)保且又快速殺菌的消毒方式。近年來(lái)，次氯酸因?yàn)槠鋸V譜高效的殺毒性能和綠色環(huán)保的性質(zhì)，作為一款新型的消毒產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)非常流行，在此次疫情中將發(fā)揮著很大的作用。對(duì)于學(xué)校這個(gè)易感染多種傳染病的特殊場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，學(xué)生和老師每天從不同地方匯集到校園，每天在同一間教室相處的時(shí)間又很長(zhǎng)，…

隨著人們生活節(jié)奏加快以及生活水平的提高，生菜越來(lái)越受到人們的歡迎，需求量越來(lái)越大。但在生產(chǎn)銷售過(guò)程中切割邊緣褐變是鮮切生菜最常見(jiàn)的問(wèn)題之一，由于機(jī)械損傷，導(dǎo)致褐變反應(yīng)加劇，呼吸作用的加強(qiáng)進(jìn)而加速生菜的腐爛變質(zhì)等一系列不良反應(yīng)，使得生菜的貨架期變短。因此，對(duì)生菜保鮮來(lái)說(shuō)，維持生菜感官品質(zhì)、保證食用安全，找到切實(shí)可行的加工工藝尤為重要。氣調(diào)包裝是最常用的一種蔬菜保鮮技術(shù)，它能夠降低新鮮蔬菜的代謝活性和化學(xué)氧化反應(yīng)速度，延緩衰老的同時(shí)還可以抑制微生物生長(zhǎng)，減緩褐變反應(yīng)，降低蒸騰和呼吸速度，降低乙醇等產(chǎn)物的生物合成，從而使蔬菜初始新鮮狀態(tài)得到最大限度的保留。雖然氣調(diào)包裝這么多的用處，…

致病性污染是一個(gè)食品安全問(wèn)題。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)微酸性電解水對(duì)蝦副溶血性弧菌、創(chuàng)傷弧菌、腸炎沙門氏菌和大腸桿菌等病原體的具有殺滅效果。實(shí)驗(yàn)室把每種病原體的純培養(yǎng)物分別浸沒(méi)在含有5種不同氯濃度的電解水中（10、30、50、70和100ppm）。對(duì)于每個(gè)濃度，分別測(cè)試了3次淹沒(méi)時(shí)間：1、3和5min。結(jié)果顯示即使在低濃度下，副溶血性弧菌的數(shù)量也會(huì)迅速減少，但接觸時(shí)間的延長(zhǎng)僅導(dǎo)致略有減少。隨著新濃度和接觸時(shí)間的增加，創(chuàng)傷逐漸被抑制。對(duì)于副溶血性弧菌70ppm和100ppm的應(yīng)用，每個(gè)消除7logCFU/ml。對(duì)于創(chuàng)傷弧菌，3min、50ppm，1min、100ppm，每次消除7logCFU/ml。…

同等有效氯濃度條件下，次氯酸水的殺菌效果是遠(yuǎn)好于次氯酸鈉的，到底好在哪里？1CT值?concentration-time?value; CT消毒劑的濃度和作用時(shí)間的乘積，用于比較消毒劑殺菌作用的指標(biāo)。這個(gè)概念很重要，是我們得出最終結(jié)論的重要依據(jù)之一。奇克定律 Chick’s?law?奇克最早闡述了消毒過(guò)程中的規(guī)律，認(rèn)為消毒過(guò)程類似于雙分子化學(xué)反應(yīng)，只不過(guò)反應(yīng)物分別是消毒劑與微生物，可以用化學(xué)反應(yīng)速率描述。自由性氯 Free chlorine自由氯是Cl2、HOCl 與OCl-的統(tǒng)稱。化合性氯 Combined chlorine與自由性氯相對(duì)的是化合性氯，化合性氯是指所含的氯以氯胺形式存在，…

含氯消毒劑：是指溶于水產(chǎn)生具有殺微生物活性的次氯酸的消毒劑，其殺微生物有效成分常以有效氯表示。次氯酸分子量小，易擴(kuò)散到細(xì)菌表面并穿透細(xì)胞膜進(jìn)入菌體內(nèi)，使菌體蛋白氧化導(dǎo)致細(xì)菌死亡。含氯消毒劑可殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、病毒、真菌、結(jié)核桿菌和抗力最強(qiáng)的細(xì)菌芽胞。這類消毒劑包括無(wú)機(jī)氯化合物(如次氯酸鈉、次氯酸鈣、氯化磷酸三鈉)、有機(jī)氯化合物(如二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、氯銨T等)。由于酸性電解水技術(shù)/次氯酸水技術(shù)在國(guó)內(nèi)發(fā)展較晚，不少民眾，甚至監(jiān)管部門對(duì)其不夠了解，在監(jiān)管時(shí)依然按照傳統(tǒng)消毒劑的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)管，要求其使用濃度要達(dá)到200ppm以上，甚至更高的濃度。而國(guó)內(nèi)目前絕大多數(shù)生成機(jī)/…