近年來，隨著養殖水平的不斷提高，我國養殖業已進入一個快速發展的時期，但由于養殖場規模集約化、高密度飼養，使養殖場的病原體不斷復雜，而這些病原微生物在適當條件下能造成疫病的流行，如豬瘟、口蹄疫、豬藍耳病、豬圓環病毒、禽流感、高熱病等，病原微生物傳播的速度也、

消毒，是疾病綜合預防中的一個重要環節，通過科學的、合理的、有效的消毒，切斷傳染病的傳播途徑，減少養殖場和雛禽舍病原微生物的數量，就可以在一定程度上減少或者避免傳染病的發生。?

我國目前多采用化學消毒劑對畜禽養殖場環境進行消毒?；瘜W消毒劑和藥物的濫用，常導致耐藥病原微生物的產生，以及防疫工作的難度和防疫成本增加，同時帶來一定的環境污染和食品安全問題，也可能給從業人員的身體健康造成不良影響。

因此，如何快速、廉價、安全和環保地對畜禽養殖環境進行凈化消毒，減少疫病發生，已成為現代畜禽健康養殖的難點和關鍵。?

酸性電解水是近年來興起的一種新技術，是國際公認的安全、環保的高水平消毒產品之一，由于其具有廣范的殺菌性能、無抗藥性，使用后還原為水，無殘留、環保等特點，在日本和美國等發達國家有三十多年的成熟運用，是一種快速、綠色、環保型消毒劑，并逐漸被應用于畜禽養殖領域的車輛消毒、人員消毒、畜禽舍消毒和工器具清洗等。

經過多次試驗證明，次氯酸可以快速有效的殺滅畜牧養殖中的常見細菌，禽流感病毒、大腸桿菌、腸炎沙門氏菌與綠膿桿菌、葡萄球菌、枯草芽孢菌等病菌，同時次氯酸能夠有效保證動物飼料受到霉菌侵害，減少使用抗生素，增強動物免疫力，降低養殖的經濟成本。

口蹄疫是豬、牛、羊等主要家畜和其它家養、野生偶蹄動物共患的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，易感動物達70多種。臨床特征是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚發生水皰性疹。該病傳播途徑多、速度快，曾多次在世界范圍內暴發流行，造成巨大損失。

2013年，日本北海道農業大學的Vuong N. BUI等人研究了酸性電解水對口蹄疫病毒的殺滅效果。結果表明，使用pH2.6的酸性電解水與口蹄疫病毒菌懸液按10:1的濃度進行混合作用2min，口蹄疫病毒的濃度可以下降4.0 log值。

酸性電解水具有快速殺菌能力、無殘留、環保、使用操作簡便、價格低廉等特點,決定了其在養殖業具有非常廣闊的前景。酸性電解水在養殖業的應用研究是一種從全新的角度開辟畜禽防疫防病和快速健康養殖的新途徑，這一研究的成功對發展可持續農業和保護生態環境具有開創性意義,具有非常重大的社會效益、經濟效益和廣闊的應用前景。